□张禹

没有路边摊的夏天，是不完美的；没有路边摊的城市，少了点灵魂。近日，位于突泉县阳光新城二期的小吃一条街正式开张营业，羊肉串、麻辣烫、烤冷面、烤面筋、酸辣粉、凉面、水果捞……挤挤挨挨的路边摊、熙熙攘攘的人群让这个夏季充满烟火气。

晚上九点钟左右，小吃一条街进入最热闹的时段。小商贩们忙碌着吆喝着，食客们来回穿梭，寻找自己喜欢的美食。

今年30多岁的冯为宝每天晚上五点半准时过来支摊烧烤。“我主要做烤面筋生意，每天下午五点半出摊，到晚上十二点，大概能挣五六百元，生意好的时候七八百元左右。”冯为宝说。

“先来10个烤面筋、20个羊肉串、2瓶啤酒。”刚刚下夜班的梁爽家住突泉县阳光新城小区附近，他说，以前家门口没有这样的小吃街，下了班只能点外卖自己回家吃。“现在可好，出门没几步就有夜市了，而且这里环境好，吃点烧烤喝点啤酒，吹着晚风，感觉工作了一天的疲惫都没了！”喝了一大口啤酒，梁爽舒坦地说。

街头聚满人气，人间才有烟火气。为将地摊打造成“小而精”业态，让辖区居民的生活更美好，盛大物业当起了小吃一条街环境卫生清洁员和监督员。“我们选派2名保洁员和1名管理员，每天凌晨三点和下午五点定时到小吃一条街进行环境卫生清理和消毒，还在156米长的街道上投放10个垃圾箱，尽最大努力为居民们提供一个干净卫生的就餐环境。”盛大物业管理员朱艳萍介绍说。

据了解，小吃一条街全长160余米，共有167个摊位，目前有110个摊位在正常经营，每晚客流量达800余人次。