□白玉亮

“我家的牛不愁卖。”这样底气十足的话出自扎赉特旗胡尔勒镇丰屯嘎查牧民谢玉成之口。今年，谢玉成把自家6月龄的犊牛卖到了9000元的高价，引起了村民的关注。

早在2020年，谢玉成积极响应旗里出台的家畜改良补贴政策，改变多养、散养的粗放式养殖模式，采取“舍饲圈养+自繁自育”的繁殖模式，把自家的小黄牛全部换成西门塔尔品种牛，开启了圈养牛的发展新路，成为了全镇农牧民学习观摩示范点。  

谢玉成家有770平方米牛舍、140平方米草料库、650立方米青储窖，养殖奶牛86头，年产鲜奶36吨，仅此一项年收入达30万元以上。不仅如此，谢玉成还示范引领全嘎查牛产业蓬勃发展，实现了单头牛比原有黄牛增收1000元目标，在提高经济效益的同时，减轻了草原载畜负担，对全镇生态保护及牛产业发展起到了积极带动作用。  

作为农牧业大旗，扎赉特旗是全国牛羊调出大县、全国超级产粮大县、农牧交错县。群众养殖根基稳固，具有得天独厚的草原畜牧业资源优势，像谢玉成一样通过改良和改变养殖模式增收致富的大有人在。但是牛全产业链发展仍存在冷配改良薄弱、育肥牛养殖不足、基础设施相对滞后等问题。因此，如何打破发展瓶颈，跳出资源“陷阱”，找准撬动经济发展的新支点，扎赉特旗尤为关切。  

经过多年探索和实践，2022年，扎赉特旗成功申报草原畜牧业转型升级试点项目，成为全国15个试点旗县之一。  

扎赉特旗把推进草原畜牧业转型升级作为落实“五大任务”的重要抓手，按照“缺什么、补什么”原则，发挥草原畜牧业转型升级资金引导作用，统筹整合各类资金，突出发展肉牛、肉羊、饲草三大产业，实施草原保护修复、育种平台、饲草基地、标准化养殖牧场、深加工冷链物流、草原畜牧业服务体系、草原畜牧业数字化平台七项工程，促进草原畜牧业高质量发展。  

走进巴达尔胡镇乌都岱嘎查肉牛集中繁育育肥基地，工人们正在给牛拌草料、打扫圈舍。“自己养牛要考虑放牧、喂养等人工成本，还有意外伤亡的风险。如今，我把牛送到基地进行舍饲养殖，既降低了风险，也能更好地保护草原。”乌都岱嘎查村民阿日木扎家有25头西门塔尔牛，一个月前，他放弃了自养模式，把肉牛全部送往育肥基地，闲时还可以就近务工增加收入。  

“肉牛集中繁育育肥基地是国家草原畜牧业转型升级项目之一，目前，建有牛舍11栋，已有集中养殖肉牛776头。我们基地通过代养分红、群众联户养殖、村企互利三种模式，实现草畜平衡区内牧民舍饲、半舍饲养殖化，确保草原不过载，牧民养殖量还有增加，不断推进草畜平衡。”乌都岱嘎查肉牛集中繁育育肥基地负责人王刚说。        （下转第三版）（上接第一版）  

“基地的运行促进了养殖方式向舍饲和半舍饲转变，减少草原载畜压力，解决了草原过载和草原畜牧业可持续发展问题，扩繁养殖数量，增加农民收入，有效改善人居环境。”扎赉特旗巴达尔胡镇党委副书记、镇长倪朝络蒙说。  

扎赉特旗通过落实草畜平衡相关政策，农牧民逐渐改变落后的养畜方式，草原生态、牧民生活、草原畜牧业发展全面向好。  

7月14日，内蒙古天牧臻肉业有限公司生产车间内，工人们正在对牛肉进行剔骨、分类包装。  

作为扎赉特旗重点扶持的肉牛龙头企业，内蒙古天牧臻肉业有限公司入驻以来，促进了农业种植、饲料、牛羊养殖、屠宰加工、冷链物流、餐饮等产业融合发展，为实现草原畜牧业转型升级提供坚实的基础。尤其是肉牛繁育过程中，内蒙古天牧臻肉业有限公司采用“企业+合作社+农户”模式进行育肥，共带动农牧民就业900人以上，带动养殖户292余户，实现农户和企业双赢。  

内蒙古天牧臻肉业有限公司依靠优良天然的草原生态环境，建成集牛羊屠宰、深加工、仓储、冷链物流及当地特色农产品分拣为一体的天牧臻标准化牛羊屠宰加工冷链物流园区，日均屠宰肉牛500头、肉羊3000只，并加工牛羊肉制品5吨。使这些口齿留香、回味无穷的牛羊肉产品变得炙手可热、源源不断地销往北京、上海、杭州等地。同时，该企业建立了集牛羊屠宰、深加工、仓储、冷链物流及特色农产品分拣为一体的天牧臻标准化牛羊屠宰加工冷链物流园区，为扎赉特旗加快实现草原畜牧业转型升级提供坚实的加工体系支撑。  

巴彦高勒镇巴彦高勒村村民康秀珍从2021年开始养殖多羔羊，从最初的15只发展到现在50多只基础母羊，她对这项产业信心满满：“多羔羊挂肉率快、奶好，而且不愿意得病。一年下两窝，一年一只大母羊保证纯利润两千多块钱。”  

走进内蒙古杜美牧业生物科技有限公司羊舍里，一只只多羔羊膘肥体壮，在圈舍内悠闲地吃着草料。该公司是扎赉特旗草原畜牧业转型升级试点项目之一的多羔羊核心育种基地，为全旗多羔羊生态牧场试点项目户提供基础母羊优良品种、养殖技术和科技培训，在有效缓解天然草原载畜压力上发挥着重要作用。该公司成功培育出了具有高繁殖力的多羔羊新品种——兴安多羔羊，最大限度地实现了舍饲养羊的经济效益，为推动全旗肉羊产业发展和推进乡村振兴做出了积极贡献。  

扎赉特旗坚定发展牛全产业链信心，推广肉牛品种改良，优化良种繁育，促进畜牧养殖结构调整，保障资金投入对牛产业的支持，全面落实草畜平衡和禁牧休牧制度，科学合理保护利用草原生态资源，推动全旗草原生态状况持续向好。目前，扎赉特旗建成千头牧场8个、草原生态牧场4个，集中繁育育肥基地2个、肉牛舍饲化率达到70%以上，建设兴安盟首家优质牧草种子扩繁基地1100亩，建成种公牛站1处，建成蒙特牛繁育中心（母牛），稳定运营后，年供种能力520头，提供优质胚胎5000枚，直接带动育种点50处，间接带动肉牛养殖合作社、家庭牧场及农牧民4000余户，牲畜良种化率达到60%，扎赉特旗草畜平衡草场面积达到206.72万亩，草原畜牧业迈出了新步伐。  

2023年，扎赉特旗持续推进3万亩核心示范区建设，打造集种、养、改、防、育技术为一体的试验试点，并建成冷链物流园区，实现“育种、繁殖、集中育肥、出栏、屠宰加工、冷链配送”全产业链循环发展，让草原畜牧业更加规模化、标准化、产业化。