□记者 萨日娜

寒冬腊月，本是农闲季节，但兴安农垦呼和马场“繁似锦烘焙蛋糕店”里却是一派热火朝天的忙碌景象。蛋糕烘烤散发出的浓郁香味扑鼻而来，店主白玉花忙得不亦乐乎，临近春节，店里蛋糕预订量猛增。

“马上过年了，大家都喜欢订个蛋糕庆祝，这两天订单太多了。”白玉花喜笑颜开地说。

过去，白玉花和许多人一样，冬季是她的休闲时间。但她一直怀揣着创业的梦想，希望能够在冬季里也有所作为，为家里增加收入。经过市场调研，白玉花发现生日蛋糕在当地有很大的需求。于是，她决定抓住这个商机，开办了这家特色蛋糕店。

在筹备过程中，白玉花投入了大量的时间和精力，学习了蛋糕制作的技巧。“刚开始生意不是很好，为了让顾客满意，我不断地学习、反复练习，去实体店里学习，在网上学习。辛苦是必然的，但是收获满满”。白玉花说起自己的创业路时，就像她烘焙的甜品，充满了甜蜜和满足。

“可以打满分的蛋糕店，口味很棒。”“奶油超好吃，完全不腻。”“每次生日都在这家订蛋糕，老板娘人超好。”因为食材新鲜、物美价廉、品种繁多，白玉花的蛋糕店收获了大量好评。  

为吸引更多的顾客，白玉花不断创新，推出了各种口味的蛋糕。还根据不同的节日和场合，设计了相应的主题蛋糕，让顾客们在享受美味的同时，也能感受到浓浓的节日氛围。

“我们平时过生日、办喜事都会过来买糕点。她家的糕点不仅便宜，而且品种也多。”前来订购蛋糕的那布其说。

繁似锦烘焙蛋糕店从起初只有5、6个样式，发展到现在的上百个样式，小店每年冬天的收入在2万元左右。白玉花已经把蛋糕店当成了自己的一份事业来干，对未来充满了信心。